flaskan

Nyckeluppgifter

Årgång1987

Alkoholhalt47.8 % vol.

Volym70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSydväst

den här flaskan

Château De Bordeneuve 1987 Vintage Armagnac Fatstyrka

• Lagring fram till det flasktappningsdatum som anges på kontraetiketten
• Fat ek
• Druvsort 100 % Ugni Blanc
• Terroir Bas-Armagnac, sables fauves
• Destillation armagnacalambic, en enda omgång, vid 56 %

Årgången 1987 är den äldsta årgången från Bordeneuve i vårt urval. Ren Ugni Blanc från de guldfärgade sandmarkerna, destillerad i en enda omgång, tappat ur alambicken vid cirka 56 %, och sedan lagrad ensam på ekfat fram till det flasktappningsdatum som anges på kontraetiketten. Tiden har naturligt fört ned alkoholhalten till 47,8 % vol., utan tillsats av vatten. Huset beskriver en bärnstensfärgad färg med mahognylänsar, en fin nos av vanilj, kanel och kanderade apelsiner, stor rundhet, och en lång avslutning av rostade mandlar. Flaskan levereras i trälåda.

Färgbärnstensfärgad med mahognylänsar

Doftfin, präglad av toner av vanilj, kanel och kanderade apelsiner

Smakstor rundhet, blommiga, träiga och kryddiga toner med lång finish

Eftersmakvacker avslutning av rostade mandlar och vanilj

Servera med passa till som digestif

huset

Château de Bordeneuve

• Plats Castelnau-d'Auzan-Labarrère, Gers
• Appellation Bas-Armagnac
• Druvsort Ugni Blanc (cirka 75%) och Baco (cirka 25%)
• Destillation Kontinuerlig kolonnalambik av armagnactyp, nästan hundra år gammal; destillation på jäsningsbotten, utloppstemperatur mellan 55 och 58% vol.

I hjärtat av Bas-Armagnac, i kommunen Castelnau-d'Auzan-Labarrère, tillhör Château de Bordeneuve familjen Guasch, rotad i Gascogne sedan 1100-talet och ägare av domänen sedan 1974. Från sina egna vingårdar med Ugni Blanc och Baco destillerar huset fortfarande med en nästan hundraårig armagnacalambik med kolonn, som körs dygnet …

Alla armagnac från Château de Bordeneuve →

Registret

Chaianteckningar

Beteckning

AOC Armagnac

Karaktäristik(er)

Mjuk - Blommig - Kraftfull - Rund

Kapacitet

70 cl

Avdelning

Gers

Vintage

1987

Region

Sydväst

Alkoholhalt

47.8 °

Typ

Armagnac

Referens

BORDENEUVE_1987

MjukBlommigKraftfullRund

Tillverkning

Bärnstensfärgad med inslag av mahogny. Fin doft som präglas av toner av vanilj, kanel och kanderad apelsin. Mycket rund i gommen.