flaskan

Nyckeluppgifter

Årgång1934

Alkoholhalt43.7 % vol.

Volym70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSydväst

den här flaskan

Jean Cavé Bas-Armagnac Vintage 1934

• Lagring Årgång: eau-de-vie från enbart 1934 års skörd, utan assemblage
• Fat Ek gros grains, medelhög toastning
• Destillation Kontinuerlig

Jean Cavés serie brut de fût samlar eaux-de-vie som erbjuds på den grad som råder i det chai där de lagrats; maître de chai väljer ut dem när deras aromatiska rikedom harmonierar med just den graden. Den här årgången 1934 håller således 43,7 % vol. Destillerad i kontinuerlig process, lagrad på ekfat av typen gros grains med medelhög toastning, har den aldrig assemblerats. Den presenteras i karaff Olympe med träbåge. För att njuta av den: servera den ren, i rumstemperatur, och låt den stå några minuter i glaset. En flaska för ett familjedatum från det året.

årgången

Året 1934

1934 var ett kontrasternas år, präglat på vita duken av Jean Vigos L'Atalante, ett mästerverk inom fransk filmpoesi, och på fotbollsplanerna av VM-triumfen i Italien. I Gascogne gav vintersäsongen detta år en skörd som nu är sällsynt, lagrad i mer än nio decennier på ekfat och på väg mot sitt sekel.

huset

Jean Cavé

• Grundat 1883
• Plats Lannepax (Gers)
• Destillation Armagnacais kontinuerlig alambik (traditionell kontinuerlig destillationsmetod specifik för Armagnac)

År 1883 etablerade sig Jean Cavé, vinodlare, i Lannepax i Gers som destillatör och lagerhållare, omgiven av sin hustru och sina två söner. Sedan dess har fyra generationer följt i hans fotspår, idag representerade av Henri Cavé, som för vidare konsten att destillera på armagnacais vis. Huset har med åren byggt upp en av appella…

Alla armagnac från Jean Cavé →

Registret

Chaianteckningar

Beteckning

AOC Armagnac

Kapacitet

70 cl

Avdelning

Gers

Vintage

1934

Region

Sydväst

Alkoholhalt

43.7 °

Typ

Armagnac

Referens

JEAN_CAVE_1934