den här flaskan
Delord Armagnac Vintage 1994
- Lagring Eau-de-vie från enbart 1994 års skörd, lagrad på ekfat
- Fat Ekfat, i husets chais i Lannepax (Gers)
1994 är en av de få årgångar för vilka huset publicerat en provningsnot på sin egen webbplats, mellan 2015 och 2021: bärnstensfärgad färg med orangea reflexer, mycket komplex och rik näsa av kanderade frukter, vanilj, kakao och smör, kraftfull smak med vanilj och rostat bröd, avslutning på bakad äpple. Det året invigdes tunneln under Engelska kanalen; i Lannepax destillerades skörden för att lagras för sig. Trettiotvå år senare buteljeras den på 40 % vol. i en basquaise om 70 cl, presenterad i träkasett.
FärgBärnstensfärgad med orangea reflexer
DoftMycket komplex, rik och angenäm: kanderade frukter, vanilj, kakao, smör
SmakKraftfull: vanilj, rostat bröd
EftersmakBakad äpple
Servera med Som den är, eller till en cigarr, en chokladdessert eller ett arabicakaffe, som huset föreslår
huset
Armagnac Delord
- Grundat 1893
- Plats Lannepax (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druvsort Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco
- Destillation Två armagnacalamibikar för kontinuerlig destillation utrustade med så kallade spindelbensbottnar, däribland ett Sier-exemplar från 1900
Maison Delord grundades 1893 i Lannepax, i hjärtat av Bas-Armagnac, när Prosper Delord färdades från gård till gård med sin ambulerande alambik för att förvandla vitt vin till Armagnac. Hans söner Gaston och Georges grundade Maison Delord Frères, som i dag leds av Jérôme och Sylvain, grundarens arrière-barnbarn, under sin far J…
Alla armagnac från Delord →