den här flaskan
Chateau De Bordeneuve Blanche D'Armagnac
- Druvsort Ugni Blanc, Baco
En Blanche d'Armagnac är eau-de-vie precis som den kommer ur alambiken, utan passage genom trä. Den från Bordeneuve är kristallklar, nästan lysande. I munnen överraskar den med sin mjukhet: rak och fyllig, bevarar den druvans fruktiga aromer. Huset destillerar i armagnacalambiker med liten kopparpipa, som ger en långsam destillation. Med en styrka på 45 % vol. serveras den väl kyld, som aperitif eller i cocktails i stället för vodka eller gin.
FärgKristallklar, nästan lysande
SmakMycket mjuk, rak och fyllig, bevarar druvans fruktiga aromer
Servera med att njuta av som digestif
huset
Château de Bordeneuve
- Plats Castelnau-d'Auzan-Labarrère, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Druvsort Ugni Blanc (cirka 75%) och Baco (cirka 25%)
- Destillation Kontinuerlig kolonnalambik av armagnactyp, nästan hundra år gammal; destillation på jäsningsbotten, utloppstemperatur mellan 55 och 58% vol.
I hjärtat av Bas-Armagnac, i kommunen Castelnau-d'Auzan-Labarrère, tillhör Château de Bordeneuve familjen Guasch, rotad i Gascogne sedan 1100-talet och ägare av domänen sedan 1974. Från sina egna vingårdar med Ugni Blanc och Baco destillerar huset fortfarande med en nästan hundraårig armagnacalambik med kolonn, som körs dygnet …
Alla armagnac från Château de Bordeneuve →