denne flaske
Baron de Sigognac Vintage Armagnac 1952
- Lagring på fad indtil den tapning, der er angivet på bagetiketten
- Fad Limousin-eg
- Druesorter Ugni Blanc eller Baco
- Terroir gulbrune sandjorde
- Destillation kontinuerligt destillationsapparat af armagnac-typen
Denne eau-de-vie fra 1952 har lagret i årtier på fad af Limousin-eg, før den kom ind i reserverne på Château de Bordeneuve i Bas-Armagnac. Den stammer fra Ugni Blanc eller Baco dyrket på gulbrune sandjorde og er destilleret på kontinuerligt destillationsapparat af armagnac-typen. Baron de Sigognac lader den modne årgang for årgang. Huset fylder kun flasker på, når der bestilles, så Armagnac kan blive på fad så længe som muligt. Tapningsdatoen står på bagsiden. I 2026 er der gået fireoghalvfjerds år siden høsten. Husets stil kendes på rundheden og de lange afslutninger. Flaske på 70 cl i trækasse.
Farvesmuk, dyb ravfarve
Næsesmuk næse fuld af friskhed, aromaer af kandiserede appelsiner og kanel
Ganevelbygget, rig og harmonisk, smag af svesker
Eftersmagristet kaffe
Servér med nydes som digestif
huset
Baron de Sigognac
- Sted Château de Bordeneuve, omegnen af Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druesorter Ugni Blanc og Baco (variable assemblager: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 afhængigt af cuvée)
- Destillation Traditionelt armagnac-alambik (kort kolonne) med kontinuerlig destillation, næsten hundrede år gammelt, med en produktion på cirka 50 til 60 fade om året
Baron de Sigognac produceres på Château de Bordeneuve, på de sandede, lerrige jorde omkring Eauze, Bas-Armagnacs hovedstad, af familien Guasch, der har haft rødder i Gascogne siden det 12. århundrede. Kontinuerlig destillation har fundet sted her siden 1974 på et traditionelt armagnac-alambik af næsten hundrede år, med en beske…
Alle armagnac fra Baron de Sigognac →