denne flaske
Château de Bordeneuve Vintage Armagnac 2008 Fadstyrke
- Lagring indtil aftapningsdatoen angivet på bagetiketten
- Fad egetræsfad
- Druesorter 100 % Ugni Blanc
- Terroir Bas-Armagnac, sables fauves
- Destillation alambic armagnacais, ét enkelt gennemløb, ved 56 %
Høst 2008, Ugni Blanc fra sables fauves, destilleret i ét enkelt gennemløb til ca. 56 %: eau-de-vie'en har derefter lagret alene på egetræsfad, indtil den naturligt faldt til 49 % vol. Husets egen beskrivelse giver den en ravfarvet farve med mahogniglinter, en fin næse af vanilje, kanel og kandiserede appelsiner, megen rondhed og blomstrede, træagtige og krydrede noter, inden en afslutning af ristede mandler. Denne flaske er en fødselsgave til dem født i 2008, præsenteret i trækasse.
Farveravfarvet med mahogniglinter
Næsefin, præget af noter af vanilje, kanel og kandiserede appelsiner
Ganemegen rondhed
Eftersmagblomstrede, træagtige og krydrede noter med lang eftersmag, smuk afslutning af ristede mandler og vanilje
Servér med nydes som digestif
huset
Château de Bordeneuve
- Sted Castelnau-d'Auzan-Labarrère, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Druesorter Ugni Blanc (ca. 75%) og Baco (ca. 25%)
- Destillation Kontinuerlig armagnac-kolonnestillede, næsten hundrede år gammel; destillation på bærme, udløb fra destillationsapparatet mellem 55 og 58% vol.
Midt i Bas-Armagnac, i kommunen Castelnau-d'Auzan-Labarrère, tilhører Château de Bordeneuve familien Guasch, der har haft rødder i Gascogne siden det 12. århundrede og har ejet domænet siden 1974. På egne marker med Ugni Blanc og Baco destillerer huset stadig på en næsten hundrede år gammel armagnac-kolonnestillede, der kører d…
Alle armagnac fra Château de Bordeneuve →