Dartigalongue Armagnac Single Cask 1981
- Rijping Jaargang 1981, vat n°487, meer dan 40 jaar in Gascons eiken vat
- Vat Uniek vat geselecteerd door de maître de chai, alcoholpercentage gekozen op basis van de jaargang, genummerde flessen
Voor zijn Single Casks selecteert Dartigalongue in zijn chais één enkel vat, op een precies moment in de rijping, en de maître de chai kiest het alcoholpercentage dat het karakter van de jaargang het best tot zijn recht laat komen. Hier gaat het om vat n°487 van de oogst 1981, gebotteld op 45 % vol. in 456 genummerde flessen. De neus is zeer intens, met rijpe vruchten, kruiden en oranjebloesem. De mond houdt die belofte waar: gedroogd fruit, walnoten en typische aroma's van mooie rancios, omhuld door rijke tannines. Het huis beschouwt dit als de bekroning van meer dan veertig jaar rijping in Gascons eiken vat.
NeusZeer intens: rijpe vruchten, kruiden, oranjebloesem
SmaakEven intens als de neus, typische aroma's van mooie rancios (gedroogd fruit, walnoten), rijke en omhullende tannines
