Pellehaut Armagnac Wijnoogst 1989

Name: Pellehaut Armagnac Wijnoogst 1989
Brand: Domaine de Pellehaut
SKU: PELLEHAUT_ARMAGNAC_1989
Price: 126.00 EUR
Availability: InStock

Armagnac 1989 - Domaine de Pellehaut

Domaine de Pellehaut

Aantrekkelijke amberkleur met bruine accenten. Een neus van geroosterd hout en geroosterde hazelnoot, aangevuld met aroma's van steenfruit. Vol en ruim in de mond, met hints van vanille, rijpe pruimen en gele perzik.
Gouden medaille op het Concours National des Eaux-de-vie d'Armagnac 2012

Rijping: 37jaar op vat
Inhoud: 70cl

Appellation AOC Armagnac
Regio Zuidwest
Karakter Neus: Een neus van geroosterd hout en geroosterde hazelnoot, aangevuld met aroma's van steenfruit.

€ 126,00

Stevig vastgezet en beschermd verzonden in een verstevigde doos, met track & trace.
Koker of houten kist afhankelijk van de fles, klaar om te schenken.
Authentiek jaartal rechtstreeks uit de kelder van het huis.

de fles

Kerngegevens

Jaartal1989

Inhoud70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegioZuidwest

deze fles

Pellehaut Armagnac Wijnoogst 1989

Vat pièces van 400 liter, grof-gekornd eikenhout van het eigen domein en uit de Limousin
Druivenrassen Ugni Blanc, Folle Blanche

Oogst 1989, onder de appellation Armagnac Ténarèze. Het domaine distilleert in een continu werkende armagnacalambiek, met enkelvoudige verhitting en een houtgestookte ketel, en laat zijn eaux-de-vie vervolgens rijpen in pièces van 400 liter grof-gekornd eikenhout, afkomstig van het eigen domein en uit de Limousin. Brede, volle mond met vanille, rijpe pruim en gele perzik.

Te serveren bij te serveren als digestief

het jaartal

Het jaar 1989

Jaartal bon

1989 zal de geschiedenis ingaan als het jaar dat de wereld veranderde, met de val van de Berlijnse Muur op 9 november na achtentwintig jaar van deling. In Gascogne bracht de wijngaard een jaargang van fraaie frisheid voort. Na bijna vier decennia rijping in vaten van Gascons eiken bewaren deze eaux-de-vie een mooie levendigheid, met tonen van gekonfijt fruit, vanille en zachte specerijen.

het huis

Domaine de Pellehaut

Plaats Montréal-du-Gers, Gers
Appellation Ténarèze
Druivenrassen Ugni Blanc en Folle Blanche
Distillatie Continu werkende armagnacalambiek, gestookt op hout

Château de Pellehaut ligt in Montréal-du-Gers, op de hellingen van de Ténarèze, waar de klei-kalksteengronden de zandige bodems van de Bas-Armagnac opvolgen. De familie Béraut is hier al vier eeuwen geworteld; het was Gaston Béraut die de distillatie in de jaren 1950 nieuw leven inblies, waarna hij het domaine overdroeg aan zij…

Ontdek het huis en zijn flessen →

Het register

Kelderfiche

Aanwijzing: AOC Armagnac
Kenmerk(en): Neus: Een neus van geroosterd hout en geroosterde hazelnoot, aangevuld met aroma's van steenfruit.
Capaciteit: 70 cl
Afdeling: Gers
Vintage: 1989
Regio: Zuidwest
Type: Armagnac
Druivensoort: 100% Ugni-Blank
Referentie: PELLEHAUT_ARMAGNAC_1989

Neus: Een neus van geroosterd hout en geroosterde hazelnoot, aangevuld met aroma's van steenfruit.

De bereiding

"Pellehaut ontleent zijn naam aan de Romeinse of middeleeuwse pila. De aanwezigheid van mozaïeken met wijnstokken twee kilometer verderop, op de site van de Gallo-Romeinse villa in Séviac, suggereert dat er al wijnstokken aanwezig waren in Pellehaut in de Romeinse tijd... Vandaag de dag beslaat het domein 550 hectare, waarvan 250 beplant met wijnstokken. Het is een boerderij die op traditionele wijze wordt gerund door twee broers, Martin en Mathieu BERAUT.