Jean Cavé Bas-Armagnac årgang 1934
- Lagring Årgang: eau-de-vie udelukkende fra 1934-høsten, uden assemblage
- Fad Grovkornet eg, middelbrænding
- Destillation Kontinuert
Jean Cavés serie brut de fût samler eaux-de-vie, der præsenteres ved den grad, de har lagret ved i chaiet; chefcellarmasteren udvælger dem, når deres aromatiske rigdom harmonerer med denne grad. Denne 1934-årgang er således 43,7 % vol. Kontinuert destilleret, lagret på grovkornet egetræsfad ved middelbrænding, er den aldrig blevet blended. Den præsenteres i en Olympe-karaffel med trækasse. For at nyde den serveres den ren, ved stuetemperatur, og gives et par minutter i glasset. En flaske til en familiebegivenhed fra dette år.
