den här flaskan
Pellehaut Armagnac Vintage 1982 Fatstyrka
- Fat 400-liters fat, grovkornig ek från domänet och Limousin
- Druvsort Ugni Blanc
Det här är en solig årgång. Med en ljust orangeröd färg med gyllene reflexer öppnar sig 1982 från domänet mot ganska intensiva citrusdofter. I munnen tar den volym, mjuk och fyllig, mycket fruktig med mogen apelsin och mirabellplommon. Husets önolog finner också en vårlik doft av nyklippt gräs och en rökig ton. Destillerad uteslutande på Ugni Blanc har den lagrats på egens och Limousins ekfat, sedan buteljerad fatstyrka vid 48,2 % vol. En generös eau-de-vie för den som uppskattar livliga och karaktärsfulla spritdrycker.
FärgLjust orange med gyllene reflexer
DoftCitrus, ganska intensivt
SmakMjuk och fyllig, mycket volym, mycket fruktig med mogen apelsin och mirabellplommon
Servera med passar utmärkt som digestif
huset
Domaine de Pellehaut
- Plats Montréal-du-Gers, Gers
- Appellation Ténarèze
- Druvsort Ugni Blanc och Folle Blanche
- Destillation Kontinuerligt driftsatt armagnacalambik, vedeldad
Château de Pellehaut ligger i Montréal-du-Gers, på sluttningarna i Ténarèze, där de kalkleriga jordarna tar vid efter sandmarkerna i Bas-Armagnac. Familjen Béraut har slagit rot här sedan fyra århundraden tillbaka; det var Gaston Béraut som återupptog destillationen på 1950-talet, innan han överlät domänen till sina söner Marti…
Alla armagnac från Domaine de Pellehaut →