denne flaske
Pellehaut Armagnac Vintage 1982 Fadstyrke
- Fad 400-liters fade, grovkornet egetræ fra ejendommen og fra Limousin
- Druesorter Ugni Blanc
Her er en solrig årgang. Med en lys orange farve med gyldne reflekser åbner 1982 fra domænet sig med ret friske citrusnoter. I munden tager den volumen, blød og fyldig, meget frugtig med moden appelsin og mirabellsblomme. Husets ønolog finder også en forårsagtig duft af friskslået græs og en let røget tone. Destilleret udelukkende fra Ugni Blanc er den lagret på egetræsfade fra ejendommen og fra Limousin, derefter aftappet på fadstyrke ved 48,2 % vol. En generøs eau-de-vie, der er reserveret til elskere af livlige brændevine.
FarveLys orange med gyldne reflekser
NæseCitrusfrugter, ret frisk og opstigende
GaneBlød og fyldig, meget voluminøs, meget frugtig med moden appelsin og mirabellsblomme
Servér med Nydes som digestif
huset
Domaine de Pellehaut
- Sted Montréal-du-Gers, Gers
- Appellation Ténarèze
- Druesorter Ugni Blanc og Folle Blanche
- Destillation Kontinuerligt arbejdende armagnacais-alambik, opvarmet med brænde
Château de Pellehaut ligger i Montréal-du-Gers, på bakkeskråningerne i Ténarèze, hvor de ler- og kalkstensholdige jorde afløser sandene fra Bas-Armagnac. Familien Béraut har slået rødder her i fire århundreder; det var Gaston Béraut, der genoptog destillationen i 1950'erne, inden han overlod domænet til sine sønner Martin og Ma…
Alle armagnac fra Domaine de Pellehaut →