den här flaskan
Delord Armagnac Vintage 1988 Magnum
- Lagring Eau-de-vie från enbart 1988 års skörd, lagrad på ekfat
- Fat Ekfat, i husets chais i Lannepax (Gers)
En kraftfull årgång kräver ett stort format. Skörden 1988 från huset Delord, destillerad i Lannepax, presenteras här i pot gascon om 150 cl. Smakprofilen beskriver en rostad och grillad näsa, kanderade frukter, en mun dominerad av kakao samt en avslutning av rancio med plommon, kryddor och kaffe. Efter en festmiddag, med en cigarr eller ett kaffe som huset föreslår, är den gjord för att avnjutas under en hel kväll. Trettioåtta år gammal, 40 % vol., trälåda.
FärgDjupt bärnstensfärgad med orangea reflexer, lysande och klar
DoftKraftfull och rik: rostad, grillad, kanderade frukter
SmakDominant prägel av kakao och grillade toner
EftersmakVacker rancio: plommon, kryddor, rostat kaffe
Servera med Ensam, eller med en cigarr, en chokladdessert eller ett arabicakaffe, som huset föreslår
huset
Armagnac Delord
- Grundat 1893
- Plats Lannepax (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druvsort Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco
- Destillation Två armagnacalamibikar för kontinuerlig destillation utrustade med så kallade spindelbensbottnar, däribland ett Sier-exemplar från 1900
Maison Delord grundades 1893 i Lannepax, i hjärtat av Bas-Armagnac, när Prosper Delord färdades från gård till gård med sin ambulerande alambik för att förvandla vitt vin till Armagnac. Hans söner Gaston och Georges grundade Maison Delord Frères, som i dag leds av Jérôme och Sylvain, grundarens arrière-barnbarn, under sin far J…
Alla armagnac från Delord →