den här flaskan
clés des ducs Armagnac XO
- Lagring Assemblage lagrat minst 10 år på fat
- Fat Ekfat, lätt fatprägel
- Druvsort Huvudsakligen Ugni Blanc
Clés des Ducs XO uppvisar en vacker djupt guldgul färg, en inledning till en elegant och komplex doft där portvin, valnöt och hasselnöt möter plommon, vanilj och lätta blommiga toner av verbena, päron och kvitten. I munnen framträder den rund och harmonisk, på en gång mogen och livlig, med torkad frukt, kryddor och en karakteristisk touch av rancio. Den långa avslutningen mynnar ut i karamell och trä. En armagnac med karaktär, trogen husets tradition, att njuta av långsamt sent på kvällen.
DoftDjup, mörkt guldgul färg; elegant och komplex doft med portvin, valnöt, hasselnöt, plommon, vanilj, lätt fatkaraktär samt blommiga och fruktiga toner (verbena, päron, kvitten)
SmakRund och harmonisk, rustik och komplex, mogen men livfull och frisk, torkad frukt, kryddor, en antydan av rancio
EftersmakLång, med karamell och trä
huset
Clés des ducs
- Grundat 1774
- Plats Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac och Ténarèze beroende på cuvée)
- Druvsort Traditionella gasconska druvor, huvudsakligen Ugni Blanc, samt Baco, Folle Blanche och Colombard
- Destillation Kontinuerlig destillation vid låg temperatur i en koppar alambic armagnacais
Historien om Clés des ducs börjar 1774 i Panjas, i Gers, med Paul Baylac, byns herre, som destillerade de första eau-de-vie:erna där. Sedan 2008 tillhör huset Groupe Armanoir, som förvalta ett hantverk grundat på traditionella gasconska druvor, med Ugni Blanc i spetsen, vid sidan av Baco, Folle Blanche och Colombard. Den kontin…
Alla armagnac från Clés des Ducs →