denne flaske
clés des ducs Armagnac XO
- Lagring Blanding lagret mindst 10 år på fad
- Fad Egetræsfade, let fadpræg
- Druesorter Hovedsageligt Ugni Blanc
Clés des Ducs' XO har en smuk mørk guldfarve, optakten til en elegant og kompleks næse, hvor portvin, valnød og hasselnød møder blomme, vanilje og fine blomsterstrejf af verbena, pære og kvæde. I munden viser den sig rund og harmonisk, på én gang moden og livlig, med tørret frugt, krydderier og et strejf af typisk rancio. Den lange afslutning ender på karamel og træ. En armagnac med karakter, tro mod husets tradition, der skal nydes langsomt sidst på aftenen.
NæseDyb mørk guldfarve; elegant og kompleks næse, portvin, valnødder, hasselnødder, blommer, vanilje, fint træpræg, blomster- og frugtnoter (verbena, pære, kvæde)
GaneRund og harmonisk, rustik og kompleks, moden men livlig og kraftfuld, tørret frugt, krydderier, strejf af rancio
EftersmagLang, på karamel og træ
huset
Clés des ducs
- Grundlagt i 1774
- Sted Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac og Ténarèze afhængigt af cuvéen)
- Druesorter Traditionelle gascognske druesorter, primært Ugni Blanc samt Baco, Folle Blanche og Colombard
- Destillation Kontinuerlig destillation ved lav temperatur i et kobberstilleben af armagnacais-typen
Historien om Clés des ducs begynder i 1774 i Panjas i Gers, med Paul Baylac, landsbyens godsejer, som destillerede de første eau-de-vie'er der. Siden 2008 tilhører huset Groupe Armanoir, der viderefører et håndværk bygget på traditionelle gascognske druesorter med Ugni Blanc i spidsen, suppleret af Baco, Folle Blanche og Colomb…
Alle armagnac fra Clés des Ducs →