flasken

Nøglefakta

Årgang1921

Alkoholprocent40.0 % vol.

Indhold70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSydvest

denne flaske

Jean Cavé Bas-Armagnac årgang 1921

• Lagring Årgang: eau-de-vie udelukkende fra 1921-høsten, uden assemblage
• Fad Egetræ 'gros grains', medium ristning
• Destillation Kontinuer

Det officielle produktblad for denne 1921 rummer blot nogle præcise linjer: kontinuerdestillation, egetræsfad af typen 'gros grains', medium ristning. Resten tilhører tiden. Årgangen er blevet lagret alene, i Lannepax, af et hus grundlagt otteogtredicive år tidligere af Jean Cavé, vinbonde og destillatør. Olympe-karaflen og dens træbue gør den til en præsentationsflaske, der kan stilles på bordet ved en festmiddag. Til en fødsel eller et bryllup fra det pågældende år, eller til en kender af mellemkrigstiden.

huset

Jean Cavé

• Grundlagt i 1883
• Sted Lannepax (Gers)
• Destillation Kontinuerlig armagnacansk alambik (den traditionelle kontinuerlige destillationsmetode, der er karakteristisk for Armagnac)

I 1883 slog Jean Cavé, vinbonde og destillateur, sig ned i Lannepax i Gers sammen med sin hustru og sine to sønner. Siden har fire generationer fulgt hinanden, i dag repræsenteret ved Henri Cavé, der viderefører den kontinuerlige armagnacanske destillationskunst. Gennem årene har huset opbygget en af appellationens mest bemærke…

Alle armagnac fra Jean Cavé →

Registret

Chai-noter

Betegnelse

AOC Armagnac

Kapacitet

70 cl

Afdeling

Gers

Vintage

1921

Region

Sydvest

Alkoholindhold

40.0 °

Type af spiritus

Ekstremt sjælden

Type

Armagnac

Reference

JEAN_CAVE_1921