denne flaske
Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1924
- Fad Limousin-eg
- Druesorter Ugni Blanc eller Baco
- Terroir Gulbrune sandjorde
- Destillation Kontinuerligt destillationsapparat af armagnactype
Et århundrede før legene i 2024 var Paris allerede vært for de olympiske lege, sommeren 1924. Gascogne-høsten fra dette år, høstet på gulbrune sandjorde (Ugni Blanc eller Baco), har givet denne eau-de-vie, destilleret i kontinuerligt destillationsapparat af armagnactype og lagret på fad af Limousin-eg. Den indgår i Baron de Sigognac-kollektionen efter mere end hundrede års tålmodighed. På Château de Bordeneuve nær Eauze hviler disse gamle år i paradis, lageret for de mest dyrebare eaux-de-vie. Der er hundrede og to år mellem denne høst og 2026. Cognacflaske på 70 cl, som først fyldes, når du bestiller den.
Farverødlig rav
Næseintens og elegant, noter af vanilje, tørret frugt og læder
Ganemeget rund, silkeblød, frugtige noter
Eftersmaggod længde, meget silkeblød og let frugtig eftersmag
Servér med nydes som digestif
huset
Baron de Sigognac
- Sted Château de Bordeneuve, omegnen af Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druesorter Ugni Blanc og Baco (variable assemblager: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 afhængigt af cuvée)
- Destillation Traditionelt armagnac-alambik (kort kolonne) med kontinuerlig destillation, næsten hundrede år gammelt, med en produktion på cirka 50 til 60 fade om året
Baron de Sigognac produceres på Château de Bordeneuve, på de sandede, lerrige jorde omkring Eauze, Bas-Armagnacs hovedstad, af familien Guasch, der har haft rødder i Gascogne siden det 12. århundrede. Kontinuerlig destillation har fundet sted her siden 1974 på et traditionelt armagnac-alambik af næsten hundrede år, med en beske…
Alle armagnac fra Baron de Sigognac →