årgangen
Året 1956
Årgang vanskelig 1956 er gået over i vitikulturens erindring som et hårdt prøvelsernes år: februars kuldbølge frøs vinstokkene helt ind til veddet i store dele af det franske vindistrikt. Den efterfølgende høst bar tydeligt præg heraf, og det tog flere år, før visse marker igen nåede fuld produktion.
huset
Jean Cavé
- Grundlagt i 1883
- Sted Lannepax (Gers)
- Destillation Kontinuerlig armagnacansk alambik (den traditionelle kontinuerlige destillationsmetode, der er karakteristisk for Armagnac)
I 1883 slog Jean Cavé, vinbonde og destillateur, sig ned i Lannepax i Gers sammen med sin hustru og sine to sønner. Siden har fire generationer fulgt hinanden, i dag repræsenteret ved Henri Cavé, der viderefører den kontinuerlige armagnacanske destillationskunst. Gennem årene har huset opbygget en af appellationens mest bemærke…
Alle armagnac fra Jean Cavé →