denne flaske
clés des ducs Armagnac 1980
- Lagring Millésime 1980
- Fad sort eg fra Gascogne
Denne Armagnac Millésime 1980 fra Clés des Ducs er en eau-de-vie fra én enkelt høst, signeret af et hus grundlagt i 1774 i Panjas i Gers. Den er destilleret kontinuerligt, ved lav temperatur, i et armagnacsk kobberdestillationsapparat, og derefter lagret på fade af sort eg fra Gascogne med afmålt ristning. Med 40° og aftappet på flaske à 70 cl er denne AOC Armagnac en oplagt gave til en fødsel, et bryllup eller en fødselsdag knyttet til 1980, eller en flaske at åbne for at markere en dato, der betyder noget.
huset
Clés des ducs
- Grundlagt i 1774
- Sted Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac og Ténarèze afhængigt af cuvéen)
- Druesorter Traditionelle gascognske druesorter, primært Ugni Blanc samt Baco, Folle Blanche og Colombard
- Destillation Kontinuerlig destillation ved lav temperatur i et kobberstilleben af armagnacais-typen
Historien om Clés des ducs begynder i 1774 i Panjas i Gers, med Paul Baylac, landsbyens godsejer, som destillerede de første eau-de-vie'er der. Siden 2008 tilhører huset Groupe Armanoir, der viderefører et håndværk bygget på traditionelle gascognske druesorter med Ugni Blanc i spidsen, suppleret af Baco, Folle Blanche og Colomb…
Alle armagnac fra Clés des Ducs →
