flaskan

Nyckeluppgifter

Årgång1937

Alkoholhalt40.5 % vol.

Volym70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSydväst

den här flaskan

Jean Cavé Bas-Armagnac Vintage 1937

• Lagring Årgång : eau-de-vie från enbart 1937 års skörd, utan assemblage
• Fat Grovkornig ek, medelbränning
• Destillation Kontinuerlig

Paris stod 1937 värd för den internationella utställningen för konst och teknik, för vilken Palais de Chaillot uppfördes. I Gers destillerade huset Jean Cavé skörden från den hösten. Denna årgång, aldrig blandad, håller 40,5 % vol. ; den har lagrats i ek med grovt korn och presenteras i en karaff Olympe med sitt trävalv. Huset, etablerat i Lannepax sedan 1883, räknar den bland vittnena i sin långa samling. För ett födelsedagsår, ett bröllopsminne eller ett företagsjubileum från 1937.

årgången

Årgång 1937

Med nästan nio decennier av lagring har årgång 1937 utvecklat en rund och intagande karaktär, buren av toner av vanilj och kanderade frukter. I munnen uttrycker den sig genom torkade frukter, valnöt och fikon, signaturen av en mycket lång tålmodighet i fat av gaskonjsk ek.

huset

Jean Cavé

• Grundat 1883
• Plats Lannepax (Gers)
• Destillation Armagnacais kontinuerlig alambik (traditionell kontinuerlig destillationsmetod specifik för Armagnac)

År 1883 etablerade sig Jean Cavé, vinodlare, i Lannepax i Gers som destillatör och lagerhållare, omgiven av sin hustru och sina två söner. Sedan dess har fyra generationer följt i hans fotspår, idag representerade av Henri Cavé, som för vidare konsten att destillera på armagnacais vis. Huset har med åren byggt upp en av appella…

Alla armagnac från Jean Cavé →

Registret

Chaianteckningar

Beteckning

AOC Armagnac

Kapacitet

70 cl

Avdelning

Gers

Vintage

1937

Region

Sydväst

Alkoholhalt

40.5 °

Typ av spritdrycker

Mycket sällsynt

Typ

Armagnac

Referens

JEAN_CAVE_1937