den här flaskan
clés des ducs Armagnac 2011
- Lagring Årgång 2011, en enda skördeår, icke assemblerad
- Fat Ekfat, lätt fatkaraktär
Femton års äktenskap firas som kristallbröllop: för ett par som gifte sig 2011 bär den här flaskan exakt rätt datum. Den innehåller eau-de-vie från en enda skörd, lagrad på ekfat utan assemblage av Clés des Ducs. Källarmästaren väljer ut de fat som ger en lång och mjuk Armagnac med lätt fatkaraktär. Vid femton år är årgången fortfarande livlig och fruktig, enkel att dela som digestif. Bouteille Exception 70 cl, 40 % vol., levererad i kartongpresentation.
huset
Clés des ducs
- Grundat 1774
- Plats Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac och Ténarèze beroende på cuvée)
- Druvsort Traditionella gasconska druvor, huvudsakligen Ugni Blanc, samt Baco, Folle Blanche och Colombard
- Destillation Kontinuerlig destillation vid låg temperatur i en koppar alambic armagnacais
Historien om Clés des ducs börjar 1774 i Panjas, i Gers, med Paul Baylac, byns herre, som destillerade de första eau-de-vie:erna där. Sedan 2008 tillhör huset Groupe Armanoir, som förvalta ett hantverk grundat på traditionella gasconska druvor, med Ugni Blanc i spetsen, vid sidan av Baco, Folle Blanche och Colombard. Den kontin…
Alla armagnac från Clés des Ducs →
