Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1900
- Lagring Mindst 60 år på egetræsfade, mindst 40 år på ballon
- Fad eg
- Druesorter Ugni Blanc og Baco
- Terroir gulbrune sandjorde
- Destillation kontinuerligt destillationsapparat af armagnac-typen, ved 56 %
1900 er året for De Olympiske Lege i Paris og den allerførste udgave af Guide Michelin. Denne eau-de-vie fra samme høst, lavet på Ugni Blanc og Baco dyrket på gulbrune sandjorde, er destilleret i et kontinuerligt destillationsapparat af armagnac-typen ved 56 %. Den har tilbragt mindst tres år på egetræsfade og derefter fyrre år på ballon, inden den kom til reserverne på Château de Bordeneuve nær Eauze, hvor familien Guasch siden 1974 har passet på de meget gamle årgange af Baron de Sigognac. Hundrede og seksogtyve år adskiller i dag høsten fra 2026. Den leveres i en krystalkaraffel på 70 cl, 40 % vol., i sin Grand Prestige-æske med ægthedscertifikat, og er et samlerstykke.
Farverav med elegante mahognireflekser
Næsefin, den åbner sig med tørret og kandiseret frugt og strejf af vanilje, derefter aromaer af ristet kaffe og et delikat præg af rancio, med naturlige dufte af gammel eg
Ganesærlig rundhed, rancio i fuld balance
Eftersmagsin alder værdig
Servér med nydes som digestif
