flasken

Nøglefakta

Årgang1955

Alkoholprocent40.6 % vol.

Indhold70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSydvest

denne flaske

Jean Cavé 1955 Vintage Bas-Armagnac

• Lagring Årgang: eau-de-vie udelukkende fra høsten 1955, uden assemblage
• Fad Grovkornet eg, middel brænding
• Destillation Kontinuerlig

Denne årgang fra 1955 er på 40,6 % vol. Jean Cavé har destilleret den kontinuerligt og derefter lagret den på en fadmiddel med grovkornet eg. Den præsenteres i husets Olympe-karaffel med tilhørende træbue. Det, der adskiller den fra en blending, siger huset med ét sætning: en årgangseauvie stammer fra ét og samme høstår. Ideel til en fødselsdag, et bryllupsår fejret det år eller en vertikal smagning med venner, årti for årti.

årgangen

Året 1955

Årgang grand

1955 var et år præget af kulturelle brud, med James Deans lynhurtige opstigning og de første spæde rørelser inden for rock'n'roll. I Gascogne gav vinhøsten en årgang af stor modenhed, der i dag har lagret i mere end syv årtier på gaskognske egefade. Disse eau-de-vie'er udvikler en smuk aromatisk dybde, med svesker, vanilje og en silkeblød rancio.

huset

Jean Cavé

• Grundlagt i 1883
• Sted Lannepax (Gers)
• Destillation Kontinuerlig armagnacansk alambik (den traditionelle kontinuerlige destillationsmetode, der er karakteristisk for Armagnac)

I 1883 slog Jean Cavé, vinbonde og destillateur, sig ned i Lannepax i Gers sammen med sin hustru og sine to sønner. Siden har fire generationer fulgt hinanden, i dag repræsenteret ved Henri Cavé, der viderefører den kontinuerlige armagnacanske destillationskunst. Gennem årene har huset opbygget en af appellationens mest bemærke…

Alle armagnac fra Jean Cavé →

Registret

Chai-noter

Betegnelse

AOC Armagnac

Kapacitet

70 cl

Afdeling

Gers

Vintage

1955

Region

Sydvest

Alkoholindhold

40.6 °

Type af spiritus

Ekstremt sjælden

Type

Armagnac

Reference

JEAN_CAVE_1955