Delord Armagnac 1975 Magnum
- Lagring Eau-de-vie udelukkende fra høsten 1975, lagret på egetræsfade
- Fad Egetræsfade i husets chai i Lannepax (Gers)
En pot gascon på 150 cl fra høsten 1975, som Delord holder så meget af, at den indgår i deres Création-assemblager. Når man deler den med andre, får man tid til at genkende hyacint og viol i duften, kirsebærkerne og mandlen, og derefter verbena og lys tobak i smagen, sådan som husets egne noter beskriver det. Enoghalvtreds år gammel, ét enkelt år, 40 % vol.: et festformat, præsenteret i trækasse.
FarveRavfarvet med kobbertoner
NæseBlomstret (hyacint, viol) med kirsebærkernen, mandlen og kandiserede frugter
GaneFriske blomster, derefter krydderier og verbena
EftersmagMeget fin, med lys tobak
Servér med Som den er, eller til en cigar, en chokoladedessert eller en arabica-kaffe, som huset selv foreslår
