En lys, klar mahognifarve, med en næse af rancio og ligefremhed, med antydninger af tørret frugt. Intens i smagen med tørret frugt, der bekræfter næsen, og en meget lang eftersmag
flasken
1978 blev præget af valget af Johannes Paul II, den første ikke-italienske pave i mere end fire århundreder, i et år der også stod i fodbold-VM's tegn i Argentina. I Gascogne gav vinstokkene en årgang med smuk koncentration og stor modenhed. Disse eaux-de-vie, lagret i næsten et halvt århundrede, byder på en dyb profil af ristede svesker og mørk chokolade.
I 1883 slog Jean Cavé, vinbonde og destillateur, sig ned i Lannepax i Gers sammen med sin hustru og sine to sønner. Siden har fire generationer fulgt hinanden, i dag repræsenteret ved Henri Cavé, der viderefører den kontinuerlige armagnacanske destillationskunst. Gennem årene har huset opbygget en af appellationens mest bemærke…
Alle armagnac fra Jean Cavé →Registret
Vores armagnacer destilleres og udvælges med den største omhu. Disse eaux-de-vie, der ligger på egetræsfade fra Gascogne-regionen, lagres i vores kældre, indtil de når den ideelle modenhed til at drikke.
Denne armagnac fra 1978 tilbydes i den naturlige grad, som den har lagret i vores kældre, med en grad på 45,3%.
Begrænset udgave.
Lys, klar mahognifarve. En næse med noter af rancio, ligefrem. Antydninger af tørret frugt. Intens tørret frugt i ganen, som bekræfter næsen. Meget lang eftersmag.
Træagtig - varm - kompleks - udtryksfuld - afrundet
Udtryksfuld - rund
Næse: sandeltræ - gammelt læder - et blomstret strejf efter lidt luftning.
Kompleks - blid - elegant - udtryksfuld - frugtagtig
Armagnac-specialist
En kælder helliget eaux-de-vie fra Gascogne.
Året på etiketten
Autentiske årgange, fra 1888 til i dag.
Omhyggelig forsendelse
Flaskerne er fastgjort og beskyttet, med sporet levering i Frankrig og Europa.
Brug for råd?
Et år, et budget, en lejlighed: skriv til os.
Nye huse, sjældne årgange genfundet, gaveidéer: nogle få breve om året, ikke mere.
