denne flaske
Baron de Sigognac Vintage Armagnac 1984
- Fad eg fra Limousin
- Druesorter Ugni Blanc eller Baco
- Terroir gulbrune sandjorde
- Destillation kontinuerligt destillationsapparat af Armagnac-typen
Denne eau-de-vie fra 1984 er lagret på Château de Bordeneuve, ti år efter at familien Guasch kom til domænet. Der er gået toogfyrre år siden høsten. Den stammer fra Ugni Blanc eller Baco, dyrket på gulbrune sandjorde, er destilleret i et kontinuerligt destillationsapparat af Armagnac-typen og derefter lagret på egetræsfade fra Limousin. Den leveres i en cognacflaske på 70 cl og er en oplagt gave til en person, der fylder 42 år, og som er født i 1984.
Farvedyb rav
Næsekompleks og kraftig, noter af kakao og lakrids, elegant
Ganesmuk og velskabt i munden, fyldig, blød
Eftersmagintens og rig, korinter og vanilje
Servér med nydes som digestif
huset
Baron de Sigognac
- Sted Château de Bordeneuve, omegnen af Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druesorter Ugni Blanc og Baco (variable assemblager: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 afhængigt af cuvée)
- Destillation Traditionelt armagnac-alambik (kort kolonne) med kontinuerlig destillation, næsten hundrede år gammelt, med en produktion på cirka 50 til 60 fade om året
Baron de Sigognac produceres på Château de Bordeneuve, på de sandede, lerrige jorde omkring Eauze, Bas-Armagnacs hovedstad, af familien Guasch, der har haft rødder i Gascogne siden det 12. århundrede. Kontinuerlig destillation har fundet sted her siden 1974 på et traditionelt armagnac-alambik af næsten hundrede år, med en beske…
Alle armagnac fra Baron de Sigognac →