den här flaskan
Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1984
- Fat ek från Limousin
- Druvsort Ugni Blanc eller Baco
- Terroir gulbruna sandjordar
- Destillation kontinuerlig destillationsapparat av armagnactyp
Denna eau-de-vie från 1984 har lagrats på Château de Bordeneuve, tio år efter att familjen Guasch kom till egendomen. Fyrtiotvå år har gått sedan skörden. Den är framställd av Ugni Blanc eller Baco, odlade på gulbruna sandjordar, och destillerad i kontinuerlig destillationsapparat av armagnactyp, därefter lagrad på ekfat från Limousin. Presenterad i en cognacflaska på 70 cl blir den en given present till någon som fyller 42 år och är född 1984.
Färgintensivt bärnstensfärgad
Doftkomplex och kraftfull, toner av kakao och lakrits, elegant
Smakvacker, välbyggd smak, fyllig, mjuk
Eftersmakintensiv och rik, korinter och vanilj
Servera med att avnjutas som digestif
huset
Baron de Sigognac
- Plats Château de Bordeneuve, trakterna kring Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druvsort Ugni Blanc och Baco (varierande assemblage: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 beroende på cuvée)
- Destillation Traditionell armagnacalambik (kort kolonn) med kontinuerlig destillation, närmast hundra år gammal, som producerar cirka 50 till 60 fat per år
Baron de Sigognac produceras på Château de Bordeneuve, på de sandiga och lerrika markerna kring Eauze, huvudstad i Bas-Armagnac, av familjen Guasch, etablerad i Gascogne sedan 1100-talet. Kontinuerlig destillation har bedrivits här sedan 1974, med en traditionell armagnacalambik på närmare ett sekel, för en produktion om ett fe…
Alla armagnac från Baron de Sigognac →