flasken

Nøglefakta

Årgang1985
Alkoholprocent42.0 % vol.
Indhold70 cl
AppellationAOC Armagnac
RegionSydvest
denne flaske

Jean Cavé Bas-Armagnac årgang 1985

  • Lagring Årgang: eau-de-vie fra udelukkende 1985-høsten, uden assemblage
  • Fad 'Gros grains'-eg, medium ristning
  • Destillation Kontinuerlig

Jean Cavés 1985 er på 42 % vol. Den er fremstillet af en enkelt høst fra Gers, kontinuerligt destilleret i Lannepax, og er aldrig blevet blandet med et andet år. Huset, der har oplevet fire generationer, har gjort den til en af årgangene i sortimentet af bruts de fût. Olympe-karaffen, placeret i en trækurv, er et oplagt gave til et barn fra dette år, et jubilæum fejret i 1985 eller et virksomhedsjubilæum. Servér den ren, efter måltidet.

årgangen

Året 1985

Årgangen 1985 udmærker sig ved noter af mørke frugter, brombær og solbær samt en karakteristisk let krydret tone. I munden giver en frisk, sprød karakter og et strejf af syrlighed liv til denne eau-de-vie, der har fine tanniner og en lang, vedholdende afslutning, og som i dag er fuldt udviklet.

huset

Jean Cavé

  • Grundlagt i 1883
  • Sted Lannepax (Gers)
  • Destillation Kontinuerlig armagnacansk alambik (den traditionelle kontinuerlige destillationsmetode, der er karakteristisk for Armagnac)

I 1883 slog Jean Cavé, vinbonde og destillateur, sig ned i Lannepax i Gers sammen med sin hustru og sine to sønner. Siden har fire generationer fulgt hinanden, i dag repræsenteret ved Henri Cavé, der viderefører den kontinuerlige armagnacanske destillationskunst. Gennem årene har huset opbygget en af appellationens mest bemærke…

Alle armagnac fra Jean Cavé →

Registret

Chai-noter

Betegnelse
AOC Armagnac
Kapacitet
70 cl
Afdeling
Gers
Vintage
1985
Region
Sydvest
Alkoholindhold
42.0 °
Type
Armagnac
Reference
JEAN_CAVE_1985

Armagnac-specialist

En kælder helliget eaux-de-vie fra Gascogne.

Året på etiketten

Autentiske årgange, fra 1888 til 2017.

Omhyggelig forsendelse

Flaskerne er fastgjort og beskyttet, med sporet levering i Frankrig og Europa.

Brug for råd?

Et år, et budget, en lejlighed: skriv til os.

kavebrevet

Årgangene
som ankommer til vores kælder.

Nye huse, sjældne årgange genfundet, gaveidéer: nogle få breve om året, ikke mere.