denne flaske
Baron De Sigognac 2001 Vintage Armagnac
- Fad egetræ fra Limousin-skoven
- Druesorter Ugni Blanc eller Baco
- Terroir lysbrune sande
- Destillation kontinuerligt destillationsapparat af armagnactypen
Høst 2001, destilleret i et kontinuerligt destillationsapparat af armagnactypen og derefter lagret på egetræsfade fra Limousin-skoven: denne Baron de Sigognac har nu femogtyve år bag sig. Den bliver til i Castelnau d'Auzan, i Bas-Armagnac, på en jord af lysbrune sande, af Ugni Blanc eller Baco. Dens bleggule farve, næse af svesker og vanilje og krydrede afslutning gør den til en oplagt gave til en 25-årsfødselsdag, en fødsel eller et bryllup. Den fås på flaske à 70 cl, med sin trækasse Baron de Sigognac.
Farvesmuk bleggul farve med lysende gyldne reflekser
Næsefin og elegant, med delikate aromaer af svesker og eksotiske frugter blandet med lækre noter af vanilje
Ganestor finesse og sarthed, indsmigrende aromaer af friske frugter
Eftersmaglang og smuk, med subtile noter af krydderi og vanilje
huset
Baron de Sigognac
- Sted Château de Bordeneuve, omegnen af Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druesorter Ugni Blanc og Baco (variable assemblager: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 afhængigt af cuvée)
- Destillation Traditionelt armagnac-alambik (kort kolonne) med kontinuerlig destillation, næsten hundrede år gammelt, med en produktion på cirka 50 til 60 fade om året
Baron de Sigognac produceres på Château de Bordeneuve, på de sandede, lerrige jorde omkring Eauze, Bas-Armagnacs hovedstad, af familien Guasch, der har haft rødder i Gascogne siden det 12. århundrede. Kontinuerlig destillation har fundet sted her siden 1974 på et traditionelt armagnac-alambik af næsten hundrede år, med en beske…
Alle armagnac fra Baron de Sigognac →