denne flaske
Millet Armagnac Millesime 2002
- Lagring Årgang 2002, eau-de-vie fra en enkelt høst, lagret på egetræsfade på domænet
- Fad Franske egetræsfade, lagret i châierne på Château de Millet indtil aftapning
- Druesorter Baco og Ugni Blanc, druesorter fra Bas-Armagnac dyrket på domænets fauves sandejord ved Eauze
To pejlemærker for 2002: den 1. januar kom euro-mønter og -sedler i omløb, og på Château de Millet trådte Laurence Dèche, den yngste datter, ind i familiebedriften. Hun repræsenterer i dag den femte generation. Høsten 2002 gav en eau-de-vie, der blev destilleret på domænet og derefter lagret alene på fad indtil den daterede aftapning. Til en person født i 2002 præsenteres flasken på 70 cl med 42 % vol. i en trækasse.
huset
Château de Millet
- Sted Eauze, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Druesorter Baco (foretrukken druesort til destillation), samt Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot og Cabernet til godsets øvrige produktioner
- Destillation Kontinuerligt arbejdende armagnac-alambik, anvendt til destillation af udvalgte Baco-vine, som finder sted i den første halvdel af december
På de lerholdige sandbakker nordvest for Eauze i Bas-Armagnac har Château de Millet været dyrket af familien Dèche i fem generationer. På godsets firs hektar med den berømte fauves sables foretrækker man druesortet Baco, der på dette terroir er kendt for sin rundhed og blødhed. Hvert år i den første halvdel af december destille…
Alle armagnac fra Château de Millet →
