flasken

Nøglefakta

Årgang2003
Indhold70 cl
AppellationAOC Armagnac
RegionSydvest
denne flaske

Baron De Sigognac 2003 Vintage Armagnac

  • Fad eg fra Limousin-skoven
  • Druesorter Ugni Blanc eller Baco
  • Terroir lysebrune sande
  • Destillation kontinuerligt destillationsapparat af armagnac-typen

Baron de Sigognac 2003 er en Bas-Armagnac fra en enkelt høst, destilleret i et kontinuerligt destillationsapparat af armagnac-typen og derefter lagret på egetræsfade fra Limousin. Den kommer fra huset Bordeneuve i Castelnau d'Auzan, på en jordbund af lysebrune sande, med Ugni Blanc eller Baco. Stilen bygger på rundhed: citrusfrugter og eksotiske frugter i næsen og en afslutning, der dvæler ved svesker og ristet hasselnød. Personer født i 2003 fylder 23 år i år, hvilket gør den til en oplagt fødselsdagsgave. Flaske på 70 cl, præsenteret i sin trækasse fra Baron de Sigognac.

Farvesmuk, strålende guldfarve
Næsefin og intens, citrusfrugter og eksotiske frugter, delikat vaniljepræget
Ganemeget rund og blød, elegant fadpræget
Eftersmaglang, svesker og ristede hasselnødder
årgangen

Året 2003

Årgang exceptionel

2003 vil for altid være forbundet med den hedeste sommer i Frankrig i århundreder, med en hedebølge der fik temperaturerne til at stige over 40°C i Sydvestfrankrig. Denne ekstreme varme gav anledning til druer med en koncentration og modenhed, der er sjælden i Gascogne. En exceptionel årgang, hvis eau-de-vie i dag fremstår rund og generøs, med noter af kandiserede frugter og honning.

huset

Baron de Sigognac

  • Sted Château de Bordeneuve, omegnen af Eauze (Gers)
  • Appellation Bas-Armagnac
  • Druesorter Ugni Blanc og Baco (variable assemblager: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 afhængigt af cuvée)
  • Destillation Traditionelt armagnac-alambik (kort kolonne) med kontinuerlig destillation, næsten hundrede år gammelt, med en produktion på cirka 50 til 60 fade om året

Baron de Sigognac produceres på Château de Bordeneuve, på de sandede, lerrige jorde omkring Eauze, Bas-Armagnacs hovedstad, af familien Guasch, der har haft rødder i Gascogne siden det 12. århundrede. Kontinuerlig destillation har fundet sted her siden 1974 på et traditionelt armagnac-alambik af næsten hundrede år, med en beske…

Alle armagnac fra Baron de Sigognac →

Registret

Chai-noter

Betegnelse
AOC Armagnac
Kapacitet
70 cl
Afdeling
Gers
Vintage
2003
Region
Sydvest
Type
Armagnac
Reference
SIGOGNAC_2003

Armagnac-specialist

En kælder helliget eaux-de-vie fra Gascogne.

Året på etiketten

Autentiske årgange, fra 1888 til i dag.

Omhyggelig forsendelse

Flaskerne er fastgjort og beskyttet, med sporet levering i Frankrig og Europa.

Brug for råd?

Et år, et budget, en lejlighed: skriv til os.

kavebrevet

Årgangene
som ankommer til vores kælder.

Nye huse, sjældne årgange genfundet, gaveidéer: nogle få breve om året, ikke mere.