huset

Château de Millet

Sted Eauze, Gers
Appellation Bas-Armagnac

Château de Millet dèche, et vinikon i hjertet af Eauze i Gers, fejrer fem generationers familiehistorie og viderefører vinfremstillingstraditionen fra far til datter. Under ledelse af Francis og Lydie Dèche, og nu deres datter Laurence, er ejendommen forpligtet til en eksemplarisk kvalitetstilgang.

Château de Millet ligger i Gascogne, i hjertet af den prestigefyldte Armagnac-region, og dækker 80 hektar vinmarker. Disse marker, der engang var dedikeret til blandet landbrug og Armagnac-produktion, producerer nu exceptionelle Côtes de Gascogne "Domaine de Millet"-vine.

Beliggende på de frodige bakker nordvest for Eauze, er vinstokkene rodfæstet i sand-lerjord og det symbolske "tawny sands". Dette unikke "Bas-Armagnac"-terroir er kendt for sine raffinerede, frugtagtige eaux-de-vie.

Dubos-familien erhvervede ejendommen i 1890, og dens historie er blevet formet gennem årtier. Fra Robert Dèche, som pustede nyt liv i ejendommen i 1938, til Francis Dèche, som introducerede kvægavl og udvidede vinmarken i 1970'erne, har hver generation bidraget til dens udvikling.

1991 markerede en afgørende fase med oprettelsen af EARL du Château de Millet, efterfulgt af introduktionen af Laurence Dèche i 2002, hvilket satte skub i markedsføringen af vinene i Frankrig og i udlandet. Ejendommens filosofi er også rettet mod miljøvenlig vindyrkningspraksis, kronet af HVE 3-certificering i 2018.

Druesorter: Baco (foretrukken druesort til destillation), samt Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot og Cabernet til godsets øvrige produktioner
Destillation: Kontinuerligt arbejdende armagnac-alambik, anvendt til destillation af udvalgte Baco-vine, som finder sted i den første halvdel af december

Læs mere Vis mindre

83 produkter