Jean Cavé Bas-Armagnac Vintage 1952
- Lagring Årgång: eau-de-vie från enbart 1952 års skörd, utan assemblage
- Fat Ekfat, husets chais i Lannepax (Gers)
1952 års årgång från Jean Cavé håller 42,3 % vol. Den här eau-de-vie kommer från en enda gersisk skörd, destillerad av huset och sedan lagrad på ekfat utan att blandas med något annat år. Som huset förklarar är det träet som ger eau-de-vie dess tanniner, en del av dess aromer och dess färg. Den avnjuts ren, i rumstemperatur, i ett vinglas som låter dofterna öppna sig. Ett utmärkt val för ett 1952 års födelsedagsminne, ett bröllop som firades det året eller en samlare av sällsynta årgångar.
