Jean Cavé Vintage Bas-Armagnac 1963
- Lagring Årgång: eau-de-vie från enbart 1963 års skörd, utan assemblage
- Fat Ek 'gros grains', medelbränd
- Destillation Kontinuerlig
Årgången 1963 har en särskild betydelse för Jean Cavé: den ingår, tillsammans med 1984, i husets assemblage på 40 års ålder. Här smakas den ensam, precis som den mognat i ekfat av 'gros grains', efter en kontinuerlig destillation. Chaiet har lämnat kvar 45,1 % vol. Karaff Olympe, träbåge. För den nyfikne ger det tillfälle att jämföra en eau-de-vie från en enskild årgång med den assemblage den är med och skapar. En vacker present till ett födelsedagsbarn eller ett par som firar sitt bröllopsår från detta år.
