Jean Cavé Vintage Bas-Armagnac 1963
- Lagring Årgang: eau-de-vie udelukkende fra høsten 1963, uden assemblage
- Fad Eg med store korn ('gros grains'), middelbrænding
- Destillation Kontinuerlig
Årgangen 1963 har en særlig plads hos Jean Cavé: den indgår, sammen med 1984, i husets assemblage med 40 års alder. Her smages den alene, som den har lagret på eg med store korn ('gros grains'), efter en kontinuerlig destillation. Lageret har efterladt den med 45,1 % vol. Karaffel Olympe, præsenteret i træbue. En oplagt mulighed for de nysgerrige, der ønsker at sammenligne en eau-de-vie fra en enkelt årgang med den assemblage, den er med til at skabe. Til en fødsel eller et bryllupsjubilæum fra dette år.
