Delord Armagnac Vintage 1970
- Lagring Eau-de-vie från enbart 1970 års skörd, lagrad på ekfat
- Fat Ekfat, i husets chais i Lannepax (Gers)
I husets tekniska beskrivning presenteras årgången 1970 med ovanlig entusiasm: en rikedom som omedelbart avslöjar karaktären hos en gammal eau-de-vie, med torkad lind, ljus tobak, rostat kaffe och kompotterade frukter. I munnen öppnar peppar och saffran vägen för torkade frukter, fikon och aprikos, före en lätt avslutning på rancio. Femtiosex år har gått sedan skörden, och eau-de-vie:n har aldrig blandats med ett annat år. Den 70 cl stora basquaise-flaskan, på 40 % vol., levereras i sin träask.
FärgDjupt bärnstensfärgad med skimmer av gammalt koppar
DoftMed stor rikedom, och omedelbart den gamla eau-de-vie:ns karaktär: torkad lind, ljus tobak, rostat kaffe, kompotterade frukter
SmakAnslag av kryddor (peppar, saffran) och torkade frukter (fikon, aprikos)
EftersmakLätt och elegant, rancio (valnöt, smör), god aromatisk persistens
Servera med Ensam, eller till en cigarr, en chokladdessert eller ett arabicakaffe, som huset föreslår
