den här flaskan
clés des ducs Armagnac 1971
- Lagring Årgång 1971, destillerad i Panjas, ej assemblerad
För ett par som gifte sig 1971 bär den här flaskan exakt rätt årgång. Eau-de-viet kommer från 1971 års skörd, destillerad i Panjas av Clés des Ducs och därefter lagrad på fat utan att någonsin ingå i en assemblage. Maitre de chai väljer de fat som ger längd och smidig karaktär, med ett diskret fatinslag. Huset har sedan 2008 tillhört gruppen Armanoir, som fortsätter att bevara dessa årgångar. En Exception-flaska på 70 cl, 40 % vol., i kartongetui : en elegant gåva, utan överdåd.
huset
Clés des ducs
- Grundat 1774
- Plats Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac och Ténarèze beroende på cuvée)
- Druvsort Traditionella gasconska druvor, huvudsakligen Ugni Blanc, samt Baco, Folle Blanche och Colombard
- Destillation Kontinuerlig destillation vid låg temperatur i en koppar alambic armagnacais
Historien om Clés des ducs börjar 1774 i Panjas, i Gers, med Paul Baylac, byns herre, som destillerade de första eau-de-vie:erna där. Sedan 2008 tillhör huset Groupe Armanoir, som förvalta ett hantverk grundat på traditionella gasconska druvor, med Ugni Blanc i spetsen, vid sidan av Baco, Folle Blanche och Colombard. Den kontin…
Alla armagnac från Clés des Ducs →
