denne flaske
clés des ducs Armagnac 1971
- Lagring Årgang 1971, destilleret i Panjas, ublended
For par, der blev gift i 1971, bærer denne flaske præcis det rette årgang. Eau-de-vien stammer fra høsten 1971, destilleret i Panjas af Clés des Ducs og derefter lagret på fad uden nogensinde at indgå i en blending. Cellemesteren udvælger de fade, der giver længde og blødhed med en diskret trækarakter. Huset har siden 2008 tilhørt gruppen Armanoir, som viderefører disse årgange. Exception-flaske på 70 cl, 40 % vol., i æske af karton: en elegant gave uden overflødigt stads.
huset
Clés des ducs
- Grundlagt i 1774
- Sted Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac og Ténarèze afhængigt af cuvéen)
- Druesorter Traditionelle gascognske druesorter, primært Ugni Blanc samt Baco, Folle Blanche og Colombard
- Destillation Kontinuerlig destillation ved lav temperatur i et kobberstilleben af armagnacais-typen
Historien om Clés des ducs begynder i 1774 i Panjas i Gers, med Paul Baylac, landsbyens godsejer, som destillerede de første eau-de-vie'er der. Siden 2008 tilhører huset Groupe Armanoir, der viderefører et håndværk bygget på traditionelle gascognske druesorter med Ugni Blanc i spidsen, suppleret af Baco, Folle Blanche og Colomb…
Alle armagnac fra Clés des Ducs →
