Castarède Armagnac Vintage 1977
- Lagring 43 år på fat, tappat på flaska 2020
- Fat ek
Den provningsnotering som Castarède publicerat för 1977 är en av de mest utförliga i deras samling, från doft av torkad frukt till avslut av kakao och rostat kaffe. Den återges nedan. Eau-de-viet, från en enda skörd, lagrade fyrtiotre år på ekfat innan den tappades på flaska 2020. Fyrtionio år har gått sedan skörden. Huset, grundat 1832, betraktar sig som det äldsta oberoende négociant-huset inom Armagnac. Flaska på 70 cl, 40 % vol., i presentförpackning: till ett 49-årsjubileum.
FärgDjup bärnsten med gröna reflexer, lysande och klar
DoftRik och intensiv: rancio, katrinplommon, torkad frukt och lakrits
SmakFrisk och kraftfull ansats som övergår i mjukhet och rundhet, med en hint av plommon och en mycket subtil fatton
EftersmakUnderbar längd, med kakao, rostat kaffe, rostade toner och en delikat touch av kryddor
Servera med som digestif
