den här flaskan
Baron De Sigognac 1982 Vintage Armagnac
- Lagring fram till tappningen som anges på baksidesetiketten
- Fat Limousin-ek
- Druvsort Ugni Blanc eller Baco
- Terroir gulbruna sandjordar
- Destillation kontinuerlig destillationsapparat av armagnactyp
Den 21 juni 1982 firar Frankrike sin första Fête de la musique. På hösten destilleras den gascognska skörden, född på gulbruna sandjordar av Ugni Blanc eller Baco, och läggs sedan på fat av Limousin-ek på Château de Bordeneuve, där den har åldrats ensam. Fyrtiofyra år har gått. Domänen arbetar med en nästan hundraårig kolonndestillationsapparat i koppar, av armagnactyp, i små kvantiteter. För en musiker född 1982, eller för en födelsedag som ska firas med sång, är det en lyckad blinkning. Cognacflaska på 70 cl, fylld vid beställning, tappningsdatum på baksidan.
Färgblek bärnstensfärgad
Doftkraftfull och elegant, aromer av kaffe och kakao
Smakfyllig, len och mycket sammansmält
Eftersmakmycket fin eftersmak av rostade mandlar
Servera med att avnjutas som digestif
huset
Baron de Sigognac
- Plats Château de Bordeneuve, trakterna kring Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druvsort Ugni Blanc och Baco (varierande assemblage: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 beroende på cuvée)
- Destillation Traditionell armagnacalambik (kort kolonn) med kontinuerlig destillation, närmast hundra år gammal, som producerar cirka 50 till 60 fat per år
Baron de Sigognac produceras på Château de Bordeneuve, på de sandiga och lerrika markerna kring Eauze, huvudstad i Bas-Armagnac, av familjen Guasch, etablerad i Gascogne sedan 1100-talet. Kontinuerlig destillation har bedrivits här sedan 1974, med en traditionell armagnacalambik på närmare ett sekel, för en produktion om ett fe…
Alla armagnac från Baron de Sigognac →