den här flaskan
Château De Bordeneuve 2004 Årgång Armagnac Fatstyrka
- Lagring till och med den tappning som anges på kontraetiketten
- Fat ek
- Druvsort 100 % Ugni Blanc
- Terroir Bas-Armagnac, sables fauves
- Destillation alambic armagnacais, enkel destillation, vid 56 %
Huset sammanfattar 2004 i två ord: finesse och stor aromatisk komplexitet. Med en vacker, klar färg med gyllene reflexer bjuder den först på noter av kanderade frukter och katrinplommon, sedan mer oväntade aromer av muskot och halm. Den kommer från ren Ugni Blanc, långsamt destillerad i Bordeneuve's kopparkolonner, och töms på flaska med sin fatstyrka, här 49,6 % vol. En träkasse medföljer.
Färgvacker, klar färg med gyllene reflexer
Doftmycket finesse, stor aromatisk komplexitet, inledningsvis noter av kanderade frukter och katrinplommon, sedan aromer av muskot och halm
Servera med att avnjuta som digestif
huset
Château de Bordeneuve
- Plats Castelnau-d'Auzan-Labarrère, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Druvsort Ugni Blanc (cirka 75%) och Baco (cirka 25%)
- Destillation Kontinuerlig kolonnalambik av armagnactyp, nästan hundra år gammal; destillation på jäsningsbotten, utloppstemperatur mellan 55 och 58% vol.
I hjärtat av Bas-Armagnac, i kommunen Castelnau-d'Auzan-Labarrère, tillhör Château de Bordeneuve familjen Guasch, rotad i Gascogne sedan 1100-talet och ägare av domänen sedan 1974. Från sina egna vingårdar med Ugni Blanc och Baco destillerar huset fortfarande med en nästan hundraårig armagnacalambik med kolonn, som körs dygnet …
Alla armagnac från Château de Bordeneuve →