Delord Armagnac L'Authentique
- Lagring Assemblage av mycket gamla armagnacs, i genomsnitt trettio år gamla
- Fat Nytt franskt ek (kraftigt bränt), sedan äldre fat så kallade semi-uttömda eller uttömda
- Druvsort Ugni Blanc, Colombard, Baco och Folle Blanche
L'Authentique skapades ur ett urval av fat som, för familjen Delord, representerar husets mest typiska årgångar. Medelåldern ligger på ett trettiotal år enligt det tekniska databladet, och assemblaget buteljeras på 45,9 % vol., över de vanliga 40 %. Doften är mycket komplex med vanilj, rostat kaffe, kakao, kanderade frukter och peppar. I munnen förenas träiga och rostade toner med katrinplommon, valnöt och torkade frukter. Huset beskriver den som med ett gasconsk karaktär. Flaska på 70 cl i träbox.
FärgDjupt bärnstensfärgad med orangea reflexer
DoftMycket komplex: vanilj, rostat kaffe, kakao, kanderade frukter, peppar
SmakStor komplexitet: vaniljtoner, träiga och rostade nyanser, katrinplommon, valnöt, torkade frukter
Servera med Ensam, eller till en cigarr, en chokladdessert eller ett arabicakaffe, som huset föreslår
