Delord Armagnac L'Authentique
- Lagring Assemblage af meget gamle armagnacs, gennemsnitligt tredive år gamle
- Fad Nyt fransk egetræ (kraftig brænding), derefter gamle fade kaldet 'semi-udtømte' eller 'udtømte'
- Druesorter Ugni blanc, Colombard, Baco og Folle blanche
L'Authentique er skabt ud fra en udvælgelse af fade, der for familien Delord repræsenterer husets mest typiske årgange. Gennemsnitsalderen er ifølge det tekniske datablad omkring tredive år, og assemblaget er aftappet ved 45,9 % vol., over de sædvanlige 40 %. Næsen er meget kompleks med vanilje, ristet kaffe, kakao, kandiserede frugter og peber; ganen forener træagtige og ristede noter med sveske, valnød og tørrede frugter. Huset tillægger den en 'gasconsk' karakter. Flaske på 70 cl i trækasse.
FarveDyb ravfarve med orangerøde reflekser
NæseMeget kompleks: vanilje, ristet kaffe, kakao, kandiserede frugter, peber
GaneStor kompleksitet: noter af vanilje, træ og ristning, sveske, valnød, tørrede frugter
Servér med Alene, eller til en cigar, en chokoladedessert eller en arabicakaffe, som huset foreslår det
