flasken

Nøglefakta

Årgang1930

Alkoholprocent40.1 % vol.

Indhold70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSydvest

denne flaske

Jean Cavé Vintage Bas-Armagnac 1930

• Lagring Årgang: eau-de-vie udelukkende fra 1930-høsten, uden assemblage
• Fad Eg af typen 'gros grains', middel afbrænding
• Destillation Kontinuerlig

Denne 1930-årgang er en af de eaux-de-vie fra førkrigsårene, som Jean Cavé stadig kan tilbyde. Destilleret kontinuerligt i Lannepax, har den lagret på egetræsfade af typen 'gros grains' med middel afbrænding og er derefter kommet på flaske ved 40,1 % vol. Mestercellaristen fylder, som Jean Cavé understreger, hvert år fadene op igen for at bevare balancen i modningen. Olympe-karaffen i sin træbue egner sig fint som fødselsdagsgave til en person født dette år eller til et jubilæum fejret i familiens skød.

årgangen

Året 1930

1930 åbner midt i den Store Depression, mens arbejdsløsheden eksploderer i USA, og Uruguay er vært for den allerførste FIFA-verdensmesterskab i fodbold. I Gascogne fortsatte vinstokkene med at give frugt trods den globale krise og efterlod en høst, der i dag er næsten hundrede år gammel, lagret på gascognske egetræsfade i knap hundrede år.

huset

Jean Cavé

• Grundlagt i 1883
• Sted Lannepax (Gers)
• Destillation Kontinuerlig armagnacansk alambik (den traditionelle kontinuerlige destillationsmetode, der er karakteristisk for Armagnac)

I 1883 slog Jean Cavé, vinbonde og destillateur, sig ned i Lannepax i Gers sammen med sin hustru og sine to sønner. Siden har fire generationer fulgt hinanden, i dag repræsenteret ved Henri Cavé, der viderefører den kontinuerlige armagnacanske destillationskunst. Gennem årene har huset opbygget en af appellationens mest bemærke…

Alle armagnac fra Jean Cavé →

Registret

Chai-noter

Betegnelse

AOC Armagnac

Kapacitet

70 cl

Afdeling

Gers

Vintage

1930

Region

Sydvest

Alkoholindhold

40.1 °

Type af spiritus

Ekstremt sjælden

Type

Armagnac

Reference

JEAN_CAVE_1930