Baron de Sigognac 1996 Vintage Armagnac
- Fad Limousin-eg
- Druesorter Ugni Blanc eller Baco
- Terroir gulbrune sandjorde
- Destillation kontinuerligt destillationsapparat af armagnac-typen
Tredive år er alderen på denne eau-de-vie fra 1996, og det er også perlebryllup for de par, der blev gift det år. Høsten stammer fra Ugni Blanc eller Baco dyrket på gulbrune sandjorde og er destilleret på Château de Bordeneuve nær Eauze i et kontinuerligt destillationsapparat af armagnac-typen, hvorefter den har fået lov at ligge alene på fad af Limousin-eg. Til en 30-års fødselsdag kan den åbne en lille smagning: serveret først, før en ældre årgang, viser den, hvilken vej armagnac tager med tiden. Flaske på 70 cl, aftappet ved bestilling, leveret i trækasse.
Farveflot gyldengul farve med ravfarvede reflekser
Næsefin og intens, med aromaer af citrusfrugter med et let strejf af vanilje
Ganemegen rundhed og sødme, med en meget fin træpræget tone
Eftersmaglang, med svesker og ristede hasselnødder
Servér med nydes som digestif
