Pellehaut Armagnac Vintage 2001 Fadstyrke
- Fad 400-liters fade, grovkornet eg fra ejendommen og fra Limousin
- Druesorter Folle Blanche
- Udmærkelser Médaille d'Argent à l'International Wine & Spirit Competition 2021
Høst 2001, under appellation Armagnac Ténarèze. Domænet destillerer på traditionelt armagnac-alambik med kontinuerlig enkeltdestillation og brændefyret kedel, og lagrer derefter sine eaux-de-vie på 400-liters fade af grovkornet eg fra ejendommen selv og fra Limousin. Ganen er forholdsvis livlig og med en vis spændstighed, der afspejler næsens aromaer. En varmende eau-de-vie.
Servér med nydes som digestif





