denne flaske
clés des ducs Armagnac 2002
- Lagring Årgang 2002, destilleret i Panjas, ikke assembleret
Den 1. januar 2002 ankommer euroen til franskmændenes lommer. Om efteråret sendes den gasconske høst til destillation i Panjas og giver denne eau-de-vie, som Clés des Ducs lagrer alene på egetræsfad. Den holder den linje, huset ønsker: længde, rundhed og et træ, der holder sig i baggrunden. En årgang af denne alder nydes gerne efter et festmåltid, i et tulipanglas. Exception-flaske på 70 cl, 40 % vol., præsenteret i en kartonæske.
huset
Clés des ducs
- Grundlagt i 1774
- Sted Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac og Ténarèze afhængigt af cuvéen)
- Druesorter Traditionelle gascognske druesorter, primært Ugni Blanc samt Baco, Folle Blanche og Colombard
- Destillation Kontinuerlig destillation ved lav temperatur i et kobberstilleben af armagnacais-typen
Historien om Clés des ducs begynder i 1774 i Panjas i Gers, med Paul Baylac, landsbyens godsejer, som destillerede de første eau-de-vie'er der. Siden 2008 tilhører huset Groupe Armanoir, der viderefører et håndværk bygget på traditionelle gascognske druesorter med Ugni Blanc i spidsen, suppleret af Baco, Folle Blanche og Colomb…
Alle armagnac fra Clés des Ducs →
