Delord Armagnac Brut de Fût Récolte 2012
- Lagring Høst 2012, fad nr. 2236, buttet på flaske som brut de fût
- Druesorter 100 % Baco
Sylvain Delord har udvalgt fad nr. 2236, fyldt med høsten fra 2012 udelukkende fra druesorten Baco, og buttet den på flaske uden fortynding ved 51,1 % vol. I næsen blender kandiserede frugter (abrikos, figen) sig med kanel og bivoks. Smagen er honningsød og krydret med muskatnød og honningkage, inden en afslutning af appelsinsblomst og citrusfrugter. Huset beskriver den som kraftfuld og kompleks. Flaske på 70 cl i trækasse.
NæseKandiserede frugter (abrikos, figen), kanel, bivoks
GaneHonningsød og krydret: muskatnød, honningkage
EftersmagAppelsinsblomst, citrusfrugter
Servér med Alene eller til en cigar, en chokoladedessert eller en arabicakaffe, som huset foreslår
