Jean Cavé Bas-Armagnac Vintage 2002
- Lagring Årgång: eau-de-vie från enbart 2002 års skörd, utan assemblage
- Fat Ek med grov korn, medelbränning
- Destillation Kontinuerlig
Den 1 januari 2002 börjar euro-mynt och sedlar cirkulera i plånböckerna. På hösten ger skörden i Gers det vin som Jean Cavé destillerar till denna årgång, kontinuerligt destillerad och sedan lagrad på ekfat. Den håller 52,7 % vol. och har aldrig blandats med andra årgångar. Den höga alkoholhalten inbjuder till noggrann avsmakning: lite i glaset, en stunds vila och, om man vill, några droppar vatten. Karaff Olympe i träbåge, till en födelsedag, ett bröllop eller ett jubileum från detta år.





