huset

Clés des Ducs

Grundat 1774
Plats Panjas, Gers
Appellation Armagnac

Clés des Ducs Armagnac ligger i hjärtat av Panjas i Gers och är förkroppsligandet av en månghundraårig tradition som berikas avkällarmästarnas fortlöpande expertis. Den senaste övergången från Philippe Lézama till Jérome Zadro markerar en ny era, samtidigt som man bevarar det arv och de metoder som har gjort egendomen berömd.

Clés des Ducs Armagnac, som huvudsakligen framställs av druvsorten Ugni Blanc, är känd för sin distinkta karaktär. Destillationsprocessen följer beprövade och testade metoder, där man föredrar måttlig till lätt fatrostning för att få fram fruktens nyanser. Den begränsade lagringen på nya ekfat understryker strävan efter renhet och ett autentiskt uttryck för druvsorten och terroiren.

Unik terroir och uttryck för frukten

Egendomen sträcker sig över Panjas, Maupas och Estang, och drar nytta av en terroir med gulbrun sand som ger eau-de-vie en unik signatur. Denna omsorg om detaljerna återspeglas i en metod som utesluter all sötning eller färgning, vilket garanterar transparens och integritet för varje flaska som produceras.

Provsmakning: En inbjudan till en sensorisk resa

Clés des Ducs Armagnac erbjuder ett sortiment som hyllar mångfalden och rikedomen av aromer, från VS till XO. Varje cuvée, som har sin egen specifika "bonificateur", är ett bevis på egendomens mästerskap och passion för att avslöja smakprofiler som betonar frukt och finess. Kryddiga, fruktiga och lätt träiga nyanser inbjuder till sensorisk utforskning och återspeglar egendomens engagemang för att bevara en harmonisk balans mellan tradition och innovation.

Druvsort: Traditionella gasconska druvor, huvudsakligen Ugni Blanc, samt Baco, Folle Blanche och Colombard
Destillation: Kontinuerlig destillation vid låg temperatur i en koppar alambic armagnacais
Lagring: Lagring på fat av svart gasconsk ek, medel till lätt rostning av träet, begränsad passage på 3-4 månader i nya fat
Utmärkelser: Silvermedalj för cuvée VSOP i tävlingen « Les Talents de l'Armagnac »

Läs mer Visa mindre

67 produkter