denne flaske
clés des ducs Armagnac 1970
- Lagring Årgang 1970, destilleret i Panjas, ublandet
Denne armagnac er født af høsten 1970, den sommer hvor Pelés Brasilien vandt VM i Mexico. Destilleret i Panjas har eau-de-vie'en lagret alene, uden blanding, og er nu 56 år fra høsten. Clés des Ducs, hvis historie går tilbage til 1774, overlader valget af fade til sin chefkælder: han søger en langvarig og blød eau-de-vie med en let snarere end tung træsmag. Exception-flasken på 70 cl, med et indhold på 40 % vol., leveres i en kartonæske. Til 56-årsdagen for en ven, en bror eller en søster født i 1970.
huset
Clés des ducs
- Grundlagt i 1774
- Sted Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac og Ténarèze afhængigt af cuvéen)
- Druesorter Traditionelle gascognske druesorter, primært Ugni Blanc samt Baco, Folle Blanche og Colombard
- Destillation Kontinuerlig destillation ved lav temperatur i et kobberstilleben af armagnacais-typen
Historien om Clés des ducs begynder i 1774 i Panjas i Gers, med Paul Baylac, landsbyens godsejer, som destillerede de første eau-de-vie'er der. Siden 2008 tilhører huset Groupe Armanoir, der viderefører et håndværk bygget på traditionelle gascognske druesorter med Ugni Blanc i spidsen, suppleret af Baco, Folle Blanche og Colomb…
Alle armagnac fra Clés des Ducs →
